Entradas por Administrador

La Cabrera llega a Chile con una nueva franquicia

La Cabrera llega a Chile con una nueva franquicia a través de su dueño y creador, Gastón Riveira. Para marzo de 2018, espera desembarcar en el país trasandino con la parrilla de Buenos Aires. Chile es uno de los pocos países limítrofes en los que el restaurante de carnes aún no se encuentra y por […]

Argentina es carne, y La Cabrera es símbolo nacional.

Cada tanto nos gusta recibir un mimo. Nos da fuerzas y más ganas de seguir creciendo y mejorando. Argentina es carne, y La Cabrera es símbolo nacional. Gastón Riveira y la periodista Olivia Goldschmidt en una excelente nota para LA NACION en la que se habló de todo acerca de La Cabrera, la parrilla de Buenos Aires. “Carne voy […]

“El ojo de bife es furor en todos lados”

El ciclo Cocina de Autor, que se realiza en Casa del Visitante de Bodega Familia Zuccardi desde hace 12 años, tuvo como protagonistas el sábado último a dos chefs de lujo: Osvaldo Gross y Gastón Riveira, fundador de la famosísima parrillada porteña La Cabrera.   Pueden disfrutar de la nota completa acá. Reservas web: http://bit.ly/lacabrera-reservas www.lacabrera.com.ar Teléfono: 4832-5754. Whatsapp: […]

Buenos Aires Food Week, La Cabrera se suma a la movida

Buenos Aires Food Week, La Cabrera se suma a la movida con un precio increíble. Desde el 11 y hasta el 24 de septiembre, el restaurante de Gastón Riveira celebrará la décima edición en el país de la mejor gastronomía con platos innovadores de su tradicional parrilla. Esta propuesta gourmet que marca tendencia en muchos lugares del […]

La Cabrera redescubre su cocina todo el tiempo

No es un capricho ni una manía, los consumidores de la gastronomía lo demandan. La Cabrera redescubre su cocina todo el tiempo. Nuevas opciones van apareciendo en nuestra mesa, tendencias que se hacen potentes, y costumbres que se renuevan constantemente. Está claro que con este panorama las típicas parrillas también deben innovar. “Siempre se le […]

La Cabrera revoluciona el mundo de las hamburguesas

Nuevos actores se fueron sumando a la mesas de los restaurantes. La Cabrera revoluciona el mundo de las hamburguesas. En la carta de la parrilla de Buenos Aires, vas a encontrar la hamburguesa de Kobe (Wagyu argentino), elaborada a partir de la inseminación de animales Aberdeen Angus con genética de bueyes Wagyu. Su carne tiene un sabor más intenso y sabroso, por […]

La Cabrera y una experiencia gourmet en Paraguay.

Gastón Riveira, creador de La Cabrera, estuvo en Asunción con una gran experiencia gourmet. Además de la posibilidad de comer la mejor carne, acompañada de excelentes vinos la idea también es disfrutar del ambiente y el servicio, lo que hacen a La Cabrera Paraguay un combo ideal: Gran propuesta gastronómica con un espacio impecable en el […]

La periodista Beta Pinheiro nos visitó y probó las carnes de La Cabrera.

Beta Pinheiro, reconocida periodista y bloggera de Brasil especialista en gastronomía, belleza, moda y viajes, entre otras cosas, visitó La Cabrera para probar las mejores carnes argentinas.     En su blog betapinheiro.com nos cuenta de su experiencia en la que no se privó de nada: Entradas, carnes, guarniciones, vino, y por supuesto se coronó con […]

La Cabrera ofrece opciones gourmet para vegetarianos

La Cabrera ofrece opciones gourmet para vegetarianos. La parrilla de Gastón Riveira, cuatro años en el ránking de los “50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica”, famosa en todo el mundo por sus carnes de alta calidad, reconocida por porteños y muy visitada por extranjeros, tiene para sus seguidores muchos platos exquisitos para que aquellos que no […]

Disfrutá de las carnes maduradas en La Cabrera

Disfrutá de las carnes maduradas en La Cabrera, la mejor parrilla argentina, no te vas a arrepentir. Si buscás una carne premium, jugosa, tierna, y de un sabor intenso no hay dudas que tenés que venir a probarla. Las carnes se maduran envasándolas al vacío, a una temperatura y humedad determinada, dejándola reposar sobre una superficie, en […]

La Cabrera, un clásico de la Ciudad de Buenos Aires.

La Cabrera, la parrilla argentina, ya es un clásico de la Ciudad de Buenos Aires. Con motivo de nuestro cumpleaños número 15 (se celebra durante este año) nos visitó Magui Bravi en una nota para su programa Clave Argentina, ciclo de turismo de elnueve.com.ar. Gastón Riveira, dueño de La Cabrera, y Magui conversaron de muchas cosas, entre […]

Carne de Wagyu en La Cabrera, una experiencia única.

Hace ya un tiempo que Gastón Riveira recomienda comer carne de Wagyu en La Cabrera, de esa manera vas a vivir una experiencia única. Para los carnívoros, no pueden dejar pasar esta oportunidad de visitar la mejor parrilla argentina. La carne de Wagyu (acá se la mal denomina Kobe) es originaria de Japón, su grasa se […]

Marley y sus festejos en La Cabrera

Marley festejó su cumpleaños en La Cabrera junto a muchos de sus amigos, entre ellos Susana Gimenez, Carina Zampini, Jey Mammon, Humberto Tortonese, la Negra Vernaci, Georgina Barbarrossa, Virginia Elizalde y Teté Coustarout. Además, también fue motivo para celebrar la llegada de su hijo Mirko. Por eso se celebraron con mucha alegría todas estas buenas noticias. Hubo risas, […]

Gastón Riveira: “La materia prima es lo primero”

El dueño y creador de La Cabrera habló de la innovación en carnes a la parrilla, de las preferencias de los argentinos y los puntos de cocción; afirmó que la materia prima es el 50% de un menú, acompañado del ambiente y el servicio. Mira la entrevista completa acá.   Medio: La Nación – LN+. Conversaciones. […]

La Carne, el estandarte de La Cabrera para triunfar en el mundo.

Gastón Riveira, dueño del restó La Cabrera, hizo de la carne su estandarte. Así triunfó y se hizo su lugar aquí y en el mundo. En esta nota nos cuenta muchas cosas, entre ellas, sus comienzos, sus estudios, por qué decidió estudiar cocina, el apoyo y la inspiración de su familia, cómo decidió abrir una […]

La Cabrera presente en una nueva edición de la “Ruta de Sabores”

La Cabrera formará parte de la quinta edición de la “Ruta de Sabores”. La mejor parrilla argentina no podía faltar de este excelente tour gastronómico que se desarrolla en los principales restaurantes del país, circuito impulsado por Terrazas de Los Andes cuyo objetivo es brindarle a aquellos amantes de la buena cocina una experiencia con un […]

La Cabrera se suma a la propuesta de “Muzza por el mundo”.

La Cabrera se suma a la propuesta de “Muzza por el mundo”, un tour gastronómico que resulta ideal para aquellos que disfrutan de una manera especial la gastronomía. En el restaurante de Gastón Riveira, uno de los 4 elegidos para este recorrido y representante rioplatense, se prepararán las pamplonas de pollo acompañadas de nuestra salsa criolla especial, cuya estrella […]

La Cabrera cumple 15 años en Argentina y lo festejamos con ustedes.

La Cabrera cumple 15 años en Argentina y lo festejamos a diario junto a ustedes, nuestros amigos, compartiendo la mejor carne argentina y deliciosas guarniciones y acompañamientos. Agradecemos la mención de Miriam Becker en su publicación de La Nación Blogs. Gastón Riveira, dueño de La Parrilla Argentina Más Premiada, y todo su equipo te invitan a disfrutar de una […]

Gastón Riveira, creador de La Cabrera, según Miriam Becker

Agradecemos la nota que el portal La Cocina Familiar de Miriam Becker le realizó a Gastón Riveira, dueño y creador de La Cabrera, la parrilla argentina más premiada. Charlaron de todo, desde los detalles a los que se somete a diario el cocinero y empresario para que su restaurante sea la parrilla más exitosa de Buenos […]

El Choribondi de La Cabrera, todo un éxito de Masticar 2017

El domingo pasado concluyó la sexta edición de la Feria Masticar 2017 y el Choribondi de La Cabrera, una vez más, fue todo un éxito. La parrilla argentina más premiada se hizo presente con un excelente menú que iba desde el famoso Chorisan (Sandwich de chorizo al estilo La Cabrera), pasando por el sandwich de […]

El Happy hour de La Cabrera, imperdible.

El importante portal Eater destaca el Happy Hour de La Cabrera Buenos Aires. Si lo que buscás es un rato de diversión con las mejores carnes argentinas, un servicio a la altura de las circunstancias, un ambiente bien porteño y muy buenas bebidas para acompañar, no hay dudas que tenés que visitarnos. Te esperamos en La Cabrera, […]

La deliciosa hamburguesa de Kobe de La Cabrera

La deliciosa hamburguesa de Kobe de La Cabrera es una variante gourmet para entendidos. La parrilla argentina más premiada ofrece en su carta carnes maduradas a través de técnicas de tratamientos especiales que se originan de la inseminación de animales Aberdeen Angus con genética de bueyes Wagyu.     En este 2017, Gastón Riveira y todo su […]

La Cabrera avanza junto a la gastronomía

La Cabrera avanza junto a la gastronomía. La cocina se mueve, no se queda quieta y las parrillas no son la excepción. Van apareciendo nuevos cortes, otras razas animales y diferentes formas o técnicas de madurar la carne, acompañando un poco las modas y los gustos cambiantes del público consumidor. Gastón Riveira, cocinero y creador del restaurante ubicado […]

La Cabrera, la auténtica carne argentina según la revista de moda Marie Claire

En La Cabrera se come la auténtica carne argentina, según la revista y portal de moda Marie Claire. Además de los turistas y el público local, muchas celebridades eligen la parrilla argentina más premiada para disfrutar de la mejor carne. Agradecemos la nota que pueden leer completa haciendo click acá. Medio: Marie Claire USA.   Reservas web: http://bit.ly/lacabrera-reservas www.lacabrera.com.ar Teléfono: […]

La Cabrera, una tentación irresistible para el turista de Brasil

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, es una tentación irresistible para el turista proveniente de Brasil, entre otros. El restaurante de Gastón Riveira, cocinero, dueño y un gran referente en lo que a carnes y vinos se refiere, ofrece carnes de primera calidad, un servicio destacado dentro de un lugar con una decoración que transmite […]

La prestigiosa revista Elle recomienda La Cabrera

La prestigiosa revista Elle (sección living) recomienda La Cabrera en una linda nota que habla de la renovación de Buenos Aires sin perder sus costumbres y orígenes.  La mejor parrilla argentina ya es un lugar de culto dentro de la gastronomía nacional, elegida por extranjeros y considerada por el público local como el mejor lugar para […]

La Cabrera te espera con muchas opciones para Semana Santa

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, tiene variadas opciones para aquellos que respetan las tradiciones cristianas y puedas disfrutar de Semana Santa. Los que no quieran consumir la mejor carne de Buenos Aires, sobre todo el Viernes Santo, pueden optar por opciones como provoletas en sus diferentes opciones, brochetas de vegetales, y fusilli con tomates frescos y […]

La Cabrera con una propuesta sabrosa para el Buenos Aires Food Week

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, tiene una increíble y sabrosa propuesta para vos en la novena edición del Buenos Aires Food Week. Te esperamos para que vengas a sorprenderte, te aseguramos que no te vas a arrepentir. La Ciudad de Buenos Aires disfrutará del 17 al 30 de abril del evento culinario por excelencia, […]

En La Cabrera te ayudamos a conseguir lugar para estacionar.

Vení a La Cabrera, la mejor parrilla argentina, a disfrutar de tu almuerzo o cena sin hacerte problemas por conseguir lugar para estacionar. Los clientes exclusivos del restaurante creado por Gastón Riveira pueden utilizar el estacionamiento que se encuentra ubicado en Niceto vega 5122 durante una hora sin cargo. Sabido es que el corazón de […]

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, participará en la novena edición del BAFoodWeek.

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, participará en la novena edición del BAFoodWeek. Del 17 al 30 de abril, 50 restaurantes participarán con menús especiales que incluyen aperitivos, entrada, plato principal y postre, pudiendo disfrutarlo tanto para el almuerzo ($240), como para la cena ($390). Los menús no incluyen bebidas, propina, ni servicio de mesa. El […]

La Cabrera, un emblema argentino en carnes, cumple 15 años

La Cabrera, un emblema argentino en carnes, cumple 15 años. Nació y creció, gracias a Gastón Riveira, en una esquina porteña del barrio de Palermo. Mimada y querida por todos los argentinos, de a poco también fue adquiriendo el agrado de todos aquellos extranjeros que pisaban el país y tenían la necesidad de comer las […]

La pamplona de pollo, la vedette de La Cabrera

La Cabrera, la mejor parrilla de Buenos Aires, se destaca por sus carnes a las brasas de calidad, pero si hay que elegir a la estrella de la mesa, a la vedette de la noche, sin lugar a dudas que muchos eligen la pamplona de pollo. Gastón Riveira, cocinero y creador de La Cabrera, es el primero en […]

La Cabrera, la mejor parrilla argentina.

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, tiene carnes premium, excelentes guarrniciones y acompañamientos, gran variedad de vinos y riquísimos postres y helados caseros para que vengas a vivir la experiencia. Ernesto Oldenburg, cronista y editor de vinos y gastronomía, y su hermano Federico, reconocido periodista gastronómico radicado en Madrid, nos visitaron y pudieron comprobar en […]

La Cabrera: ¿Cómo se come el asado?

¿Cómo se come el asado? En La Cabrera, la mejor parrilla argentina, te damos nuestra opinión ante esta consigna, que normalmente es fuente de discusión de muchos a la hora de sentarse a disfrutar de una buena parrillada. En La Cabrera normalmente hay seis puntos de cocción, es decir cuenta con diversidad para los gustos de todos. […]

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, cumple 15 años

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, cumple 15 años. Este restaurante, cuatro años consecutivos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de LATAM, te ofrece una experiencia única compartiendo y disfrutando de la mejor carne argentina. Gastón Riveira, cocinero y creador de La Cabrera (la fundó en marzo del 2002), es el máximo responsable que […]

Los Almuerzos Impecables

La Cabrera –cuatro años consecutivos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de LATAM– propone un menú exclusivo para los almuerzos impecables en uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires. La prestigiosa parrilla espera a los comensales para deleitarse con las mejores carnes, exquisitas entradas, originales guarniciones y riquísimos helados artesanales. Menú Mediodía Entrada: morcilla, […]

La Cabrera – La Carne más deliciosa de Argentina

La carne más decliciosa de Argentina. Sabemos que la carne Argentina tiene un gran interés en todo el mundo. Lo sabemos porque en La Cabrera tenemos la mejor carne argentina y una gran de turistas nos lo hacen saber día a día. Durante tres años seguidos elegidos como La mejor parrilla Argentina y de Latinoamérica. […]

En La Cabrera encontrás las mejores carnes argentinas

Elegida por los argentinos y también por muchos turistas que se desviven por probar el típico asado, en La Cabrera encontrás las mejores carnes argentinas. El cocinero Gastón Riveira es el creador de esta parrilla ubicada en el corazón de Palermo que cuenta con dos locales en el país y con muchos más en el […]

Hamburguesas de kobe en La Cabrera

Muchas parrillas se están animando a expandir su oferta gastronómica, por eso las hamburguesas de Kobe en La Cabrera, la mejor carne argentina, es una de las mejores opciones de este plato, presentada de forma renovada y gourmet. En la mejor parrilla argentina se sirve con cebolla confitada, huevo de campo, lechuga, tomate, queso Cheddar, alioli, ketchup […]

Festejá San Valentín en La Cabrera: Vení y date un beso.

Celebrá San Valentín en La Cabrera. Además de disfrutar de tu pareja vas a poder deleitarl@ con las mejores carnes de Argentina. La Cabrera, tres años seguidos elegida como La mejor parrilla argentina y de Latinoamérica, te invita a disfrutar del #DíaDeLosEnamorados con esta comida especial: Riquísimas entradas, carne premium, guarniciones tradicionales y excelentes postres artesanales. Además, […]

La Cabrera: Una parrilla bien porteña con alta calidad de carnes

Buenos Aires está plagada de restaurantes de carnes asadas pero entre todas ellas se destaca una sola, La Cabrera: Una parrilla bien porteña con alta calidad de carnes. Gastón Riveira, cocinero y dueño de La Cabrera, la mejor parrilla argentina, la define como un lugar de culto donde comer carnes de excelencia, acompañadas por riquísimas guarniciones […]

Gastón Riveira recomienda los mejores vinos de La Cabrera

Gastón Riveira, alma mater de La Cabrera, recomienda los mejores vinos de su restaurante para que puedas acompañar las carnes premium que se sirven. Si bien destaca toda la carta de vinos, con amplia variedad para todos los gustos de los comensales, seleccionó sus preferidos. De la línea Lote de Bodega Norton, le gusta el concepto en sí, sobre […]

La Cabrera dentro de los mejores restaurantes del mundo y eso es gracias a vos.

El mundo de la gastronomía está pasando por una esencial transformación. Entre el entretenimiento televisivo y las imágenes en redes sociales está entrando en nuestras vidas como una nueva cultura que crece constantemente. Diversos libros de gastronomía son conscientes de este cambio y tomaron cartas en el asunto, adjuntando a sus páginas diversos restaurants que […]

La Cabrera – La mejor parrilla argentina.

LA CABRERA ES ELEGIDO COMO EL MEJOR RESTAURANTE ARGENTINO.    Excelente experiencia gourmet vivida en La Cabrera Buenos Aires y Asunción Paraguay,  invitada por Gastón Riveira, Chef y propietario de la Cabrera Buenos Aires.  Elegido como uno de los 1000 restaurants top del mundo por WWW.LALISTE.COM “En La Cabrera se encuentra la mejor carne argentina, […]

La sommelier Karla Johan disfrutó de la experiencia La Cabrera

Karla Johan, Sommelier de Cava especialista en el mundo de las infusiones, disfrutó de la experiencia La Cabrera Buenos Aires y Asunción Paraguay invitada por Gastón Riveira, dueño y fundador de la mejor parrilla argentina.   Un placer para nosotros recibirla y haber podido conversar y aprender muchas cosas de ella. Los invitamos a que […]

David Beckham cenó en La Cabrera, un gol de media cancha.

  El ex jugador del Manchester United, David Beckham cenó en La Cabrera, la mejor parrilla argentina. En su visita por el país – grabó un documental para la BBC – luego de visitar la villa 1-11-14 y jugar un picadito decidió cerrar su gira por el país cenando en nuestro restaurante. Si bien Beckham pidió ver […]

La Cabrera, la mejor parrilla argentina en Latinoamérica – Puesto 19 Latin America’s 50 Best Restaurants

La Cabrera, la mejor parrilla argentina en Latinoamérica. Por tercer año consecutivo el restaurante de Gastón Riveira es premiado en los Latin America’s 50 Best Restaurants, esta vez en la edición 2015 donde ocupó el puesto número 19. Una alegría inmensa la de todo el equipo de La Cabrera. ‪#‎50bestrestaurant‬ Latin America’s 2013, 2014 y 2015. […]

¡La Cabrera, la mejor parrilla argentina en Latinoamérica!

¡No hay dos sin tres! Somos la mejor parrilla argentina en Latinoamérica. Reconocida por tercer año consecutivo en los premios de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2015. Agradecemos a Revista Gente por reflejar la alegría de Gastón Riveira y la de todo el equipo de La Cabrera. ‪#‎50bestrestaurant‬ Latin America’s 2013, 2014 y 2015. […]

La Cabrera en la guía de lo mejor de Palermo Soho

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, figura en la guía de lo mejor de Palermo Soho según OASIS COLLECTIONS, una importante guía que reúne los mejores lugares del mundo, destacando sus actividades culturales, sus lugares característicos y su gastronomía, entre muchas otras cosas para hacer. Buenos Aires es muy elegida por el turista, por su […]

La Cabrera tiene las mejores carnes maduradas de Buenos Aires

Si buscás carnes asadas premium, La Cabrera, la mejor parrilla argentina, tiene las mejores carnes maduradas de Buenos Aires. Las mismas son envasadas al vacío en las cámaras de maduración con cristales de sal del Himalaya durante no menos de 20 días. Gastón Riveira, dueño de La Cabrera, ofrece, en su restaurante ubicado en pleno corazón […]

Gastón Riveira, chef invitado en Masticar, en Revista Gente junto a otros importantes cocineros

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, estuvo presente en la nueva edición de Masticar. Gastón Riveira, dueño y propietario de la famosa parrilla palermitana, fue uno de los cocineros invitados para compartir y disfrutar de muchas cosas ricas a través de la feria gastronómica que reúne a otros importantes chefs y restaurantes referentes de la […]

La Cabrera obtuvo por quinta vez consecutiva el Certificado de Excelencia de TripAdvisor.

La Cabrera, la mejor parrilla argentina, obtuvo por quinta vez consecutiva el Certificado de Excelencia de TripAdvisor, ingresando de esta manera en el Salón de la Fama del destacado sitio con opiniones y experiencias de turistas y viajeros de todo el mundo. El restaurante de Gastón Riveira, ubicado en pleno corazón de Palermo, continúa cosechando logros […]

La Cabrera uno de los mejores restaurantes de LATAM.

NO HAY DOS SIN TRES La Cabrera fue elegida, por tercer año consecutivo, como uno de los 50 mejores Restaurantes de América Latina, ocupando en este 2015 el puesto Nro. 19. La premiación se realizó el pasado 23 de septiembre en México DF, y es el resultado de todas las opiniones y experiencias de los principales […]

El Choribondi de La Cabrera recorre el país.

SUBITE AL CHORIBONDI DE LA CABRERA La mejor carne argentina ahora va sobre ruedas, recorriendo distintos lugares para llegar a todos. Producto de una linda locura del creador de todo lo que sucede en La Cabrera, Gastón Riveira. Este food truck se trata de un colectivo de línea transformado en parrilla rodante que recorre distintos eventos, […]